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Allergies et intolérances alimentaires en service de garde

Livre
Brigitte LÉPINE (coord.), Éditions du RCPEM

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Résumé

Cet ouvrage, destiné à permettre l’intégration réussie en milieu de garde des enfants ayant des restrictions alimentaires, confirme d’emblée que la seule protection face aux allergies alimentaires est d'éviter tout contact avec l'allergène. Il soutient tous les types de services de garde à l'enfance dans la rédaction, la révision ou la mise en place de leur politique en matière de prévention des allergies alimentaires. (Comprend un CD)

Détails

Titre
Sous-titre Allergies et intolérances alimentaires en service de garde
Auteur Brigitte LÉPINE (coord.)
Catégorie Administration-Gestion / Alimentation-Allergies
Sujet(s)
  • Alimentation
  • Allergies alimentaires
  • Intolérances
  • Nutrition
  • Santé
  • Prévention
  • Protocole
Clientèle ciblée Professionnels
Nombre de page 48
Année 2008
Langue
  • Français
Éditeur Éditions du RCPEM
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